W Niedrzwicy Kościelnej, w miejscu, gdzie tradycja spotyka się z pasją, po raz trzynasty odbyło się Święto Bigosu Polskiego. 16 listopada 2025 roku Siedlisko Folkloru „Marzanna” ponownie zamieniło się w stolicę jednego z najbardziej uwielbianych polskich dań. To wydarzenie jest jednak czymś więcej niż tylko kulinarnym konkursem. To celebracja regionalnego dziedzictwa, możliwa dzięki zaangażowaniu wyjątkowych ludzi i magii samego miejsca.
„Marzanna” – Zakopane pod Lublinem
Siedlisko Folkloru „Marzanna” to nie tylko nazwa na szyldzie. To tętniące życiem centrum kultury ludowej, prowadzone z sercem przez właścicieli, Marzannę i Władysława Boruchów. Ich pasja sprawiła, że to miejsce ma duszę i autentyczny charakter. Wizyta tutaj przypomina podróż do małego Zakopanego, przeniesionego w malownicze okolice Lublina. Drewniana architektura, regionalne zdobienia i wszechobecny duch folkloru tworzą niepowtarzalny klimat.
Przez cały rok odbywają się tu liczne imprezy, które przyciągają miłośników tradycji. Wielkie wydarzenia, takie jak coroczne Święto Bigosu, gromadzą setki uczestników z całego regionu. Popularnością cieszą się również magiczne zabawy andrzejkowe czy huczne bale sylwestrowe. To właśnie zaangażowanie organizatorów sprawia, że każda uroczystość w „Marzannie” jest wyjątkowym przeżyciem.
Zwycięzcy XIII Święta Bigosu – poznajmy mistrzów smaku
Centralnym punktem wydarzenia był oczywiście konkurs na najlepszy bigos. Rywalizacja była zacięta, a każdy z uczestników włożył w przygotowanie potrawy całe swoje serce i kulinarne umiejętności. Jury, po długich naradach, stanęło przed trudnym zadaniem wyłonienia zwycięzców.
Ostatecznie, decyzją sędziów, na najwyższym stopniu podium stanęły ex aequo dwa zespoły:
- KGW Zadworzanki z Zadworza
- Młyn Bychawa z Bychawy
Ich bigosy urzekły jurorów idealnym balansem smaków, aromatem i wiernością tradycyjnej recepturze. To podwójne zwycięstwo pokazuje, jak różnorodne i bogate może być oblicze tego samego dania.
Drugie miejsce również zostało przyznane kilku utalentowanym drużynom, co świadczy o niezwykle wysokim poziomie konkursu. W gronie laureatów znaleźli się:
- Stowarzyszenie Kobiet Aktywnych z Czółen
- KGW Skorczyce ze Skorczyc
- Technikum „LIDER” w Lublinie
Wyróżnienia specjalne – doceniona kreatywność i serce publiczności
Poza głównymi nagrodami za smak, przyznano również wyróżnienia, które celebrowały inne aspekty konkursu. Bigos to nie tylko doznania podniebienia, ale także estetyka podania i więź z degustującymi.
Nagroda za Najpiękniejsze Stoisko powędrowała do Stowarzyszenia Kobiet Aktywnych z Czółen. Ich stanowisko zachwyciło kreatywnością, dbałością o detale i nawiązaniem do ludowych tradycji, tworząc prawdziwie świąteczną atmosferę.
Najważniejszym głosem na każdym festiwalu kulinarnym jest jednak głos publiczności. W tym roku serca i podniebienia gości podbił bigos przygotowany przez młodych adeptów sztuki kulinarnej. Nagroda Publiczności trafiła do Technikum „LIDER” w Lublinie, co jest wspaniałym dowodem na to, że pasja i nowoczesne podejście do tradycji zdobywają szerokie uznanie.
Dodatkowo, specjalny Dyplom Uznania za wkład w wydarzenie i kultywowanie tradycji otrzymał Młyn Bychawa z Bychawy, co podkreśla ich rolę w promowaniu lokalnego dziedzictwa kulinarnego.
Podsumowanie pełne smaku
XIII Święto Bigosu Polskiego w Siedlisku Folkloru „Marzanna” po raz kolejny udowodniło, że jest to wydarzenie wyjątkowe. Dzięki pasji organizatorów, Marzanny i Władysława Boruchów, oraz zaangażowaniu wszystkich uczestników, mogliśmy celebrować smak, tradycję i piękno lubelskiego folkloru. Gratulujemy wszystkim laureatom i już dziś czekamy na kolejną edycję, by znów poczuć tę niezwykłą atmosferę.
Partnerem Wydarzenia było Województwo Lubelskie – Urząd Marszałkowski Województwa Lubelskiego. Patron honorowy Wydarzenia: Marszałek Województwa Lubelskiego i Wójt Gminy Niedrzwica Duża.
Dodaj komentarz